牛奶炖桃胶怎么做

01、首先挑选适量的桃胶，用冷水泡发1个晚上，泡到桃胶变大变软。

02、用手捏一下桃胶是否有硬心，如果有硬心，就再继续泡，没有硬心就是泡发好了，把杂质挑出来。

03、把干净的桃胶放入炖锅，加入没过桃胶的清水，炖35分钟。

04、再加入纯牛奶和白糖，再炖10分钟，盛入碗中即可食用。