家常菜肴芹菜炒肉做法

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01、准备好适量新鲜的芹菜，摘去芹菜老根和黄叶，用清水把芹菜洗净，然后切好待用。

02、准备好适量新鲜的猪肉，用清水把肉洗净，然后把肉切成薄片，切好盛入容器中待用。

03、准备好葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒，炒锅放油，油热后加入准备好的调料，炒出香味，然后加入适量肉，翻炒均匀。

04、等肉快熟时加入备好的芹菜，也可以提前泡些木耳，用水把木耳洗净加入一起翻炒，如图所示芹菜炒肉就做好了。