海鲶鱼的家常做法

海鲶鱼怎么做好吃呢？一起来看看海鲶鱼的家常做法。

01、海鲶鱼去掉内脏，清洗干净，然后沥干水分，加入少许料酒，腌制一会，去掉腥味。

02、准备好适量的姜蒜，如果喜欢吃辣的话，可以准备一些干辣椒。

03、热锅下油，放入姜蒜、干辣椒煸出香味。

04、然后把海鲶鱼放入锅中，加入少许清水、蚝油、酱油，盖上锅盖焖，大红红烧海鲶鱼，等水烧干后，加入少许盐，即可出锅啦。