排骨怎么做比较好吃

排骨，香菇

01、香菇适量，洗净，装盘备用。

02、新鲜排骨洗净，砍成小块，装盘备用。

03、将排骨在炒锅中煎炒，肉变色时加白酒，老抽适量，煎炒1分钟左右。

04、将煎炒好的排骨放入炖锅中，加入香菇，炖2个小时，加盐，味精，起锅，好吃的排骨就做好了，是不是很简单呢？