孜然烤羊排的家常做法

孜然，羊排，辣椒面，味精，盐，

01、整块新鲜羊排洗净，晾干水分，再在其表面均匀的抹上一些盐。

02、将羊排用铁钳串起来，放于烤炉上，慢慢的烤制，至羊排熟时停火。

03、将孜然放于锅中，小火备2分钟。再在粉碎机中将其打成粉末状。

04、将羊排用刀切开，一根骨头一刀。

05、将孜然粉均匀的撒于羊排上，孜然烤羊排就ok了。