怎样做好吃到逆天的烤茄子

01、首先我们把茄子洗干净，然后用筷子串起来，放在火上面烤。

02、在烤的过程中，可能会有热气，我们等茄子表面起皱就可以不烤了。

03、将没烤熟的部分也去掉，再把茄子切成长条。

04、准备好蒜蓉，辣椒酱和其他的佐料。

05、最后将这些佐料混合，淋在茄子上就可以食用啦。