什锦炒年糕的做法 什锦炒年糕怎么做

【字号: 日期:2024-06-11浏览:13作者:雯心

步骤1

准备食材:年糕150克,油适量,木耳50克,青椒1个,姜1块,蒜2瓣,胡萝卜100克,鸡精1克,盐1克。

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步骤2

胡萝卜去皮洗净切片。

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步骤3

青椒洗净去籽切块。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

锅中倒入适量清水大火烧开,放入年糕、木耳煮1分钟,捞出沥干水分。

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步骤7

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生。

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步骤8

放入年糕、木耳、青椒翻炒30秒,调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀。

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步骤9

起锅装盘。

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