辣椒油的做法 辣椒油怎么做好吃

步骤1

准备食材：粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、油适量、盐1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香叶10克、大葱20克、姜1块

步骤2

蒜切末。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切片。

步骤5

首先碗中倒入粗辣椒粉、细辣椒粉、盐、白芝麻、蒜末搅拌均匀。

步骤6

然后起锅倒油，油热放入花椒、八角、香叶、大葱、姜中火炸至枯黄倒入滤网中过滤，油温凉至5成热。

步骤7

最后将热油淋入辣椒粉上，搅拌均匀即可。