板栗红枣炖鸡的做法

原料：板栗50克，红枣20克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。

做法：

1红枣温水泡20分钟，姜切片，葱切段.

2鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。

3砂锅内倒入鸡块板栗葱段姜片适量清水大火煮开

4汤沸后改中火，炖30分钟，再放入红枣炖20分钟，汤汁收浓放入盐枸杞搅拌均匀盛出即可。