步骤1
准备食材:牛奶50克、低筋面粉250克、无盐黄油200克、细砂糖70克、盐2克。

步骤2
牛奶中加入细砂糖。

步骤3
隔水加热至融化。

步骤4
冷却备用。

步骤5
无盐黄油室温下软化。

步骤6
用打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。

步骤7
分三次加入冷却的牛奶。

步骤8
打发至蓬松。

步骤9
筛入面粉,加入盐,搅拌均匀。

步骤10
将面糊装入裱花袋。

步骤11
将面糊在烤盘中挤出曲奇形状。

步骤12
烤箱预热170度,放入烤盘。

步骤13
上下火烤18-20分钟即可。


