步骤1
准备食材：鱿鱼200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒5克、大葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙
步骤2
鱿鱼洗净去除黑膜切丝。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切碎。
步骤5
大葱切丝。
步骤6
红辣椒切丝。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先碗中倒入鱿鱼、姜、料酒拌匀将鱿鱼腌制10分钟。
步骤9
然后摆入盘中，放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。
步骤10
接着放上葱丝和红椒丝，放入蒜末、葱花，接下来起锅烧油。油热淋入鱿鱼上。
步骤11
最后淋入生抽即可。
