冬笋鸡片的做法 冬笋鸡片怎么做

步骤1

准备食材：鸡脯肉200克、冬笋200克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量、淀粉1汤匙。

步骤2

冬笋切片。

步骤3

鸡脯肉切片。

步骤4

鸡脯肉片加入适量盐。

步骤5

鸡脯肉片加入适量淀粉。

步骤6

鸡脯肉片加入适量料酒。

步骤7

拌匀腌制10分钟。

步骤8

起锅烧水，放适量盐，等水烧开放入笋片焯熟捞出。

步骤9

锅热倒油， 放入鸡片进去煸炒，变色后放入笋片继续翻炒。

步骤10

再加入生抽 加入适量盐 和蚝油调味即可。

步骤11

翻炒上色。