绿豆丸子的家常做法

01、首先准备好绿豆，虾仁和面粉。将绿豆泡在水中，直到泡软。

02、用刀将绿豆碾成小颗粒，再将虾仁和姜末一起碾碎。

03、再将绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，混合成炸丸子的面糊。

04、用勺子将面糊丢入油锅中，把握好温度和时间，炸至外酥内嫩即可。