猪腿肉怎么煮比较香？

猪腿肉做成菜之后口感上会有些发硬，一般炒菜的时候都不会选择猪腿肉，但如果用煮的方式做猪腿肉的话，吃起来口感会很好的。今天教大家做好吃的煮猪腿肉，一起来看看吧。

01、猪腿肉买回家之后清洗干净，直接切成大块，用料酒和生抽腌制十分钟。

02、高压锅里面放上葱姜蒜八角，把猪腿肉块放进去，在上面盖上一些生姜片。

03、加上生抽、白糖，盖上盖子开始煮肉。

04、肉煮好之后，打开盖子放一点食盐，继续煮五分钟，然后捞出来装盘就可以了，猪后腿肉非常的软烂且鲜亮可口。