卤鸡爪是一道大家经常吃到的家常菜，那么如何做这道卤鸡爪才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料鸡爪，桂皮，八角，香叶，蒜头，白糖，酱油。
操作方法01、首先用剪刀将鸡爪中的指甲剪去，如下图所示。
02、然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入鸡爪烫五分钟，捞出沥干。
03、接着把锅洗干净，往锅中加入适量的清水。水的用量，小编建议大家，用正好没过鸡爪的水量就可以了。
04、然后把桂皮，八角，香叶洗干净，倒入锅中，如下图所示。
05、接着把蒜头剥去外皮，倒入锅中，如下图所示。
06、然后往锅中加入适量的白糖，如下图所示。
07、接着往锅中加入适量的酱油，如下图所示。
08、然后把之前烫好的鸡爪倒入锅中，开大火卤半个小时。
09、等到锅中的汤汁所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的卤鸡爪就做好了，希望大家能够喜欢。
