酸辣香甜的洋芋丝特别好吃，吃过此菜的人才能体会到它爽口的味道，今天我来分享一下：怎么做酸辣香甜的洋芋丝好吃？
工具/材料植物油、葱、洋芋、红辣椒、食盐、醋、鸡精等各适量
操作方法01、洋芋洗净，切成如下的丝，清水过一下备用
02、把葱洗净切成如下的形状备用。
03、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入前面准备好的洋丝一起爆炒片刻。
04、加入切好的葱和辣椒段一起爆炒片刻。
05、放入适量的食盐继续翻炒入味。
06、加入适量的白糖再继续炒1分钟左右。
07、加入适量的醋和鸡精搅均匀出锅。
08、装盘，一盘酸辣香甜的洋芋丝就做好了，特别爽口好吃。
