浓香的假蒌炒鸡肝的做法

浏览:31日期:2022-11-07

鸡肝营养非常丰富,具有补血的作用,适合贫血和正在成长的小孩、年轻人食用,用假蒌搭配鸡肝爆炒,炒出来的味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。

浓香的假蒌炒鸡肝的做法 工具/材料

鸡肝400克,假蒌50克,姜蓉、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。

操作方法

01、把鸡肝、假蒌清洗干净。

02、然后鸡肝切成厚片,假蒌切成丝。

03、姜蓉、蒜米准备好。

04、开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。

05、鸡肝下锅,加适量的盐,大火翻炒一下。

06、加1勺生抽,1勺料酒盖上盖子小火焗4分钟左右。

07、打开盖子,放假蒌进去翻炒均匀,再盖上盖子焗2分钟左右。

08、然后打开盖子翻炒一下,熄火,香喷喷的假蒌炒鸡肝就做好了。

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