蘑菇、自制土豆粉、食盐、植物油、鸡精、葱各适量
操作方法01、把自制土豆粉用凉水泡软，最少也得2天时间，这样比热水泡的好吃。
02、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入洗净的蘑菇爆炒片刻。
03、加入适量的酱油和食盐一起翻炒入味。
04、准备适量的辣椒丝备用。
05、把切好的葱放入一起炒均匀入味。
06、这时把泡好的自制土豆粉也倒入继续炒片刻。
07、这时在加入适量的十三香，再烧煮5-10分钟，根据你要的软硬度来定时间，加入适量的鸡精搅均匀出锅。
08、装盘，一盘蘑菇炒自制土豆粉就做好了，特别的好吃。
