炸糖醋粉嘎巴的做法

01、粉嘎巴用刀切成小方块。

02、锅中加油适量，8分热时加入粉嘎巴，翻炒，煎炸使其变成金黄，起锅备用。

03、锅中加油，8分热时加葱姜蒜末，老抽爆炒，然后加适量水，再加入冰糖（或者白砂糖）和米醋，熬制其变成粘稠状。

04、然后我们加入煎炸好的粉嘎巴，翻炒，再盖上锅盖焖2分钟，炸糖醋粉嘎巴就ok了。