清蒸鲢鱼片的做法

工具/材料

鲢鱼1条，姜丝、香葱、老干妈酱、生抽适量。

操作方法

01、把鲢鱼清理干净。

02、切成一片片厚片摆在碟子。

03、放置锅里。

04、大火蒸12分钟。

05、把蒸熟了的鱼拿出来，倒掉鱼里面的汤水。

06、铺上香葱丝、姜丝。

07、洒上适量的生抽。

08、开火下油，下香葱白、老干妈酱进去滚一下。

09、然后把调料浇到鱼面上就可以了。