甜酒的做法 甜酒怎么做

【字号: 日期:2024-06-11浏览:13作者:雯心

步骤1

准备材料:糯米300克、甜酒曲3克。

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步骤2

糯米洗净,用水浸泡一夜。

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步骤3

放入蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟。

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步骤4

把糯米放入盆中打散,撒少许凉白开。

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步骤5

把甜酒曲碾碎,放入糯米中。

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步骤6

用筷子充分搅拌均匀,中间用擀面杖压洞,便于观察。

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步骤7

蒙上保鲜膜,放在室内30°C左右最合适。

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步骤8

过4-5天后,甜汁水出来即可。

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