白果炒鸡丁的做法 白果炒鸡丁怎么做

【字号: 日期:2024-06-11浏览:14作者:雯心

步骤1

准备食材:鸡胸肉200克、白果150克、红椒20克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、食用油适量。

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步骤2

鸡胸肉洗净切丁。

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步骤3

调入盐1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克拌匀,再放入淀粉5克搅拌均匀腌制10分钟。

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步骤4

红椒洗净切小块,姜切末,蒜切末。

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步骤5

锅中放入适量清水大火烧开,放入白果煮3分钟,捞出备用。

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步骤6

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡肉快速滑散,炒至变色后捞出备用。

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步骤7

锅中留底油,放入姜蒜末炒香。

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步骤8

放入红椒、白果翻炒10秒,放入炒好的鸡肉丁翻炒均匀。

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步骤9

调入生抽3克、鸡精1克炒匀,即可出锅。

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