杏仁肥鸭的做法 杏仁肥鸭怎么做

【字号: 日期:2024-06-11浏览:13作者:雯心

步骤1

所需食材:鸭肉半只,杏仁50克,鸡蛋1个,大葱10克,生姜10克,丁香5克。所需调料:橘皮10克,味精1茶匙,绍酒2汤匙,酱油3汤匙,淀粉3汤匙。

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步骤2

沸水下鸭肉,焯水捞出。

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步骤3

鸭肉加入酱油、绍酒、橘皮、丁香、味精、葱末和姜末。

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步骤4

倒入适量清水,微火煮烂。

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步骤5

鸡蛋打散,捞出鸭肉,裏匀淀粉、鸡蛋液、杏仁。

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步骤6

下油锅炸至外表金黄即可。

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