油豆腐烧肉的做法,油豆腐烧肉怎么做

【字号: 日期:2024-06-10浏览:13作者:雯心

步骤1

准备食材:油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。

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步骤2

油豆腐洗净、对半切开。

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步骤3

五花肉洗净、切2厘米长的方块。

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步骤4

蒜切粒。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

干辣椒剪断。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

热锅倒油、油温5成热、下五花肉、煸炒出油,加入冰糖、炒至冰糖融化、放生抽、老抽、炒匀上色。

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步骤9

倒入豆腐泡、干辣椒,加600毫升清水、盐、焖煮20分钟。

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步骤10

加入蒜 姜、淋入料酒、大火收汁。

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步骤11

装盘、撒葱花。

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