潮汕鱼丸怎么做 潮汕鱼丸怎么做好吃

【字号: 日期:2024-06-10浏览:9作者:雯心

步骤1

准备食材:主料:鱼200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、鸡蛋液30克。

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步骤2

鱼洗净去皮剁成泥。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

大葱切末。

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步骤6

碗中倒入鱼肉,调入盐、料酒、鸡蛋液,向一个方向搅拌打上劲。

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步骤7

然后加入姜末、蒜末、大葱,搅拌均匀备用。

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步骤8

接着锅中烧热水,水开将鱼肉用手捏成鱼丸放入锅中,煮至浮起。

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步骤9

最后捞出装盘即可。

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