人参炖鸡的做法 人参炖鸡怎么做好吃

【字号: 日期:2024-05-14浏览:17作者:雯心

步骤1

准备食材:鸡肉200克、人参20克、姜1块、枸杞5克、红枣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。

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步骤2

鸡肉洗净剁小块。

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步骤3

人参洗净切片。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

枸杞浸泡10分钟。

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步骤6

红枣洗净备用。

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步骤7

首先锅中倒水,水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片,再倒入适量清水大火烧开,转小火炖煮30分钟。

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步骤9

接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。

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步骤10

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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