珍珠丸子 珍珠丸子怎么做好吃

【字号: 日期:2024-04-03浏览:11作者:雯心

步骤1

准备食材:瘦肉100克、糯米100克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1块、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。

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步骤2

瘦肉洗净剁末。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

糯米浸泡30分钟,捞出沥干水分。

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步骤6

鸡蛋打散备用。

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步骤7

碗中倒入肉末、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精,倒入鸡蛋液、芝麻油搅拌均匀,打上劲。

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步骤8

然后用手将和好的肉馅捏成丸子。

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步骤9

接着将捏好的丸子在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

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步骤10

接下来放入蒸锅内,大火蒸20分钟。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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