剑花煲汤配什么汤料

一般来说，常见的搭配是剑花干搭配猪骨煲汤，还可以放入适量的海底椰和甜玉米。此外，剑花干还可以搭配一些肉类食材，比如鸽子，排骨等等。这些食材搭配出来的汤营养比较均衡。

由于剑花经过晾晒干，里面几乎不含水分，所以需要煮的时间比较长，才能把营养全部释放出来。

另外，剑花煲猪骨汤适合秋季饮用，有滋润止咳清肺的效果。