银耳汤焖12个小时还能喝吗

银耳汤焖12个小时还能喝，因为银耳汤在煮制的过程中处于一种封闭的状态，不会和空气发生氧化作用，而且高温状态下细菌无法滋生，但是煮熟后的银耳汤不能隔夜饮用，可能会对人体肠胃造成影响，但是将其密封后放入冰箱冷藏保存。