海带发粘还能吃吗

海带发粘还能吃，发粘的物质是海带分泌的甘露醇，不含有毒物质，使用清水将其冲洗干净即可继续食用，海带浸泡的时间不能过长，以免营养物质溶于水中，而未泡发的海带则应该装入保鲜袋中，然后存放于干燥通风处即可。