白菜在室外冻了还可以吃吗

白菜在室外冻了还可以吃，但是需要确保白菜表面没有出现发霉或者腐烂的情况，白菜应该放置在室内保存，并且将温度控制在5到12度之间，以免温度过低加速白菜腐烂，或者将白菜切碎后加入食盐搅拌均匀，放入陶罐中腌制保存。