金针菇洗了没煮隔夜还能吃吗

金针菇洗了没煮隔夜不能吃，清洗后的金针菇表皮可能受到损坏，如果继续放置会滋生细菌而变质，金针菇应该放入冰箱冷藏区进行保存，能够存放3到4天时间，或者将其放入盐水中浸泡，保持每天换水则可以保存7天时间。