炒一份美味的青椒郡肝!

浏览:16日期:2023-01-22

郡肝其实就是我们所说的鸭胗,郡肝一般是四川的叫法,今天教大家做美味的青椒郡肝,一起来看看吧。

炒一份美味的青椒郡肝!操作方法

01、郡肝清洗干净,切成片,加上料酒生抽蚝油腌制一下,然后撒点淀粉抓匀。

02、切一些青椒,喜欢吃辣的放上尖椒,这样做出来的郡肝才有滋味哦。

03、锅里倒油烧热,用葱姜蒜爆锅,然后把郡肝放进去翻炒,炒到变色的时候加上生抽继续翻炒。

04、郡肝炒熟之后,放上食盐,加上青椒翻炒,然后加点味素出锅就行了。

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