蒸包子能放小苏打吗

在和面醒面的时候可以加一些小苏打在里面，但蒸包子的时候不用放小苏打了，直接把制作好的包子放进蒸笼蒸一段时间就可以了，小苏打需要发酵才能起到它相应的作用，所以蒸包子的阶段不用放小苏打了。