豆渣能做什么美食

比较常见豆渣制作的美食有豆渣蛋饼、豆渣汤圆、素炒豆渣、豆渣蛋糕、虾酱豆渣、豆渣香葱小饼、豆渣馒头等食物。豆渣虽然是压榨豆浆后的剩料，但它依然含有非常丰富的纤维素和钙质，对人体有一定益处。