泡发银耳的正确方法

首先要准备一个比银耳面积大的容器，在里面放入能将银耳全部没过的凉水，再把银耳根部朝上的放在水里，一般等四个小时以上就可以了，值得注意的是泡发银耳一定要用冷水，热水泡发的银耳会影响口感。