豆腐干子可以晒干了保存吗

豆腐干可以在晒干之后再进行保存，还可以在晒之前用少量食盐腌制，晒干之后可以保存3～5天时间，只是在食用之前需要用温水泡软，才可以进行炒制，除了晒干保存之外，还可以油炸、浸泡盐水、烟熏保存等等。