怎么样可以让豆腐干保存酥脆

要将豆腐干保存在常温阴凉处，不能将豆腐干暴露在空气中，也不要在制作完毕后立马将它密封起来，要等它完全冷却后再将它进行密封处理，千万不能将豆腐干放在冰箱里保存，否则产生的水汽会使它不酥脆。