炒黑芝麻前要不要洗

炒黑芝麻之前需要先清洗干净，从市场上买来的黑芝麻其实是非常脏的，里面含有大量的灰尘、泥沙等杂质，所以最好是将黑芝麻放在水龙头下面用过滤网清洗，把里面的杂质都清晰干净，沥干后再进行翻炒。