米饭蒸的太湿怎么补救

米饭蒸的太湿往往是由于水放太多导致的，这时候可以揭开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完毕米饭就不会那么湿了。煮饭的关键就是需要把控好水量，过多过少都会导致米饭蒸失败。