粽子煮完是拿出来好还是在锅里泡着

粽子刚煮完如果不着急吃的话，可以不马上拿出来，建议让粽子浸泡1小时后再出锅，这样可以使粽子的口感更香糯。如果着急吃，可以用冷水过几次，有助于快速降温。

在常温下，煮熟的粽子可以保存2-3天左右。夏天存放时间更短一些，冬天存放时间更长一些。

煮熟的粽子放在4度左右冰箱里面冷藏，可以保存1周左右。煮熟的粽子放到0到-20度的冷冻室，建议3个月内食用。

真空包装的粽子时间比较久，但保存粽子时间建议不要超过三个月，时间过久会致使粽子营养会流失。