竹笋吃多了有什么危害

竹笋是一种难消化且有富含多种人体需要的营养的食物，吃多了可能会消化不良甚至造成胃出血，加重肠胃的负担，而患有消化疾病的病人食用后会产生胃胀气，过度食用还会影响钙的吸收，不建议老人和小孩吃。