咖喱块怎么用

按照咖喱块包装上建议搭配的水量比例，烹调前，一定要先阅读盒装上水跟咖喱块比例，才不会煮得过浓稠或者过稀的问题。市场上售卖的咖喱块都已经调过味，不需要再添加盐巴。

不建议直接放到菜里炒，因为咖喱块是咖喱粉压制而成的，比较硬而且很干，如果直接放菜里炒，化开的速度可能会很慢，炒久了会影响菜品的口感。