切好的水果隔夜能吃吗

切好的水果装建议要在密封性的器皿，然后再放入电冰箱里保存。因为新鲜水果曝露在高溫时极易滋生病菌，同时，营养元素也会相对流失少量。所以如果新鲜水果需要隔夜存放必须放在低温环境保存。

研究表明，新鲜水果含有丰富多彩维他命C、维生素D、膳食纤维素，如果将切好的水果放入冰箱中保存一夜后，其营养物质有明显的流失。

切好的水果可以冰箱保存1-2天左右，建议尽早食用完毕。