过期葡萄酒有何妙用

过期红酒可以用做家常菜配料，因为葡萄酒有天然的果酸味，它除了可以用来替代醋，还可以代替沙拉酱，使菜肴不仅好吃健康，而且口味更加的清爽。也可以用来去除一些海鲜食品的腥味，增加甜香的口感。