蓝莓怎么吃 要剥皮吗

蓝莓直接吃，不需要剥皮。首先蓝莓的个头小，果皮和果肉紧紧贴在一起，那么剥皮是一件非常麻烦的事情，其次是因为蓝莓的果皮中含有丰富的花青素等营养物质，剥皮吃也非常浪费。

蓝莓表面的白霜是在生长过程中形成的一层天然蓝莓果粉，是果糖液凝结而成的，能够降低蓝莓果实的失水速度，就像葡萄表面的白霜一样，这层白霜是可以吃的，不用特意去洗。另外，越新鲜的蓝莓，表面的白霜酒会越多越完整。