紫荆花能吃吗

可以吃。紫金花属于豆科植物，其花瓣花蕊都可以食用，花瓣可凉拌、热炒，也可炖汤、泡茶，但一般多做其他食物的配料，如切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中。

紫荆花属于落叶乔木或灌木，喜光照，耐寒;喜肥沃、排水性良好的土壤，不耐淹。

紫荆花的树皮和花梗也可入药，有解毒消肿的功效;但是要注意，紫荆花的种子是有毒的，一般用于制作农药，驱杀害虫。

孕妇不宜吃紫荆花，紫荆花太寒凉，不利于孕妇食用，可能会导致流产。