汗菜学名叫什么

汗菜学名叫苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜喜温暖，较耐热，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。