木薯粉是从一种热带植物的块根中提取出来的淀粉,而马蹄粉是莎草根植物荸荠的球茎磨成的粉。木薯粉是没有味道的,而马蹄粉中的低聚糖和单糖,占干重的86%以上。
马蹄粉和木薯粉主要区别
木薯粉是从一种热带植物的块根中提取出来的淀粉,而马蹄粉是莎草根植物荸荠的球茎磨成的粉。木薯粉是没有味道的,而马蹄粉中的低聚糖和单糖,占干重的86%以上。
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