蛏子王怎么洗内脏

蛏子王黑色的部位就是内脏，先在清水里放入适量盐和油，搅匀后把活的蛏子王完全浸在水里，阴凉处放置二十分钟。等盆底有沙子等污物时，过滤出蛏子王，用清水洗两到三遍后拿掉蛏子王黑色部分即可。